来到澳门旅游，一定得品尝地道的葡式澳门美食，澳门的葡国菜因为当年葡萄牙人远渡重洋经过了许多地方，最后抵达亚洲时已经创造出截然不同的风味，到了澳门后有了更丰富的食材与烹调方式，在九如坊，就能欣赏到这样多样料理文化激荡下而产生的各种创意。
虽然九如坊隐身在公寓巷弄中，但是它的来头可真不小。这里的行政总厨卢子成的好手艺广为人知，身为澳门督府首位华人御用主厨，多年来征服各国政要挑剔的胃，退休后创立了九如坊，以许多独家创新的葡式菜色，让饕客们一饱口福。
于不起眼的小巷弄之间的九如坊，在鹅黄色公寓大楼群中顶着一个不张扬的暗红色招牌，感觉特别有异国风情，户外庭园也有一些露天座位，室内则使用裸露的红砖墙与暖色灯光布置，气氛温馨又带着一点复古情调。
澳门九如坊名菜甚多，首推的招牌菜色便是葡式焗鸭饭，大部分食客就是为了这个而来，粒粒晶透由汤汁煲煮而成的米饭铺上香嫩的葡式香肠，口感香Ｑ有嚼劲，每天限量60份，想吃可要提前预约。
另一样必吃菜色便是葡澳菜中著名的甜品-木糠布甸，这来澳门必吃的木糠布甸可是九如坊的独创发明料理，饼干加上六层的奶油霜，两者结合在一起散发出浓浓的奶香味，层层铺迭的的非常均匀细致、入口即化。另外像是非洲鸡、芥末烤羊鞍、马介休球等，也都是人气极高的经典菜色。来到澳门要尝试正宗葡萄牙风味料理，九如坊绝对是经典首选。
澳门九如坊
澳门板樟堂巷3号地下 （853）2833-1818
营业时间：12:00 – 23:00 (周一休)