在议事亭前地广场附近的潘荣记，是一家营业已有 一甲子历史的特色饼店，店内卖的「减蛋金钱饼」是澳门特区政府旅游局网特别推荐的澳门小吃。如杏仁饼般出名，是各地游客必买的澳门手信。
金钱饼主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，而潘荣记则是将金钱饼减去蛋白、少些蛋黄、多些面粉，花费更多的搓揉功夫和成本，所制作出来的减蛋金钱饼更香更松脆，金黄的饼甜而不腻，浓浓的蛋香让人不禁一口接一口。
走进店门口，可以看见满头白发驼着背的潘伯伯，以熟练的速度翻转着炭炉上的煎板，每天为上门客人烘制美味的金钱饼，六十年来始终如一，朴实的味道令人再三回味。
这间广受好评的老饼铺「澳门潘荣记」坚持质量，坚持质量，每天只制作120盒饼，卖完为止，想要尝到减蛋金钱饼的美味可得尽早前往。
澳门潘荣记
澳门新马路大炮台街1号B地下 （853）2833-5127
营业时间：13:00-18:00